Der Spitzer Graben
Der Spitzer Graben im Weinbaugebiet und Weltkulturerbe Wachau ist ein Seitental des Donautals, das bei Spitz nördlich Richtung Waldviertel über Elsarn am Jauerling bis Mühldorf führt. Er wird vom Spitzerbach durchflossen, der nahe dem westlichen Ortsende von Spitz in die Donau mündet.
Hier befinden sich die höchsten und steilsten Weinterrassen der Wachau. Weinhauer produzieren unter schwierigen Bedingungen auf ihren steilen Terrassen Spitzenweine, deren Ruf ihnen weit über die Grenzen hinaus vorauseilt. Die Wärme der einfallenden Sonne wird in den Mauern der Steinterrassen gespeichert und gibt diese an die Rebstöcke ab. Dadurch erhalten die Weine ihre unverkennbare geschmackliche Charakteristik. Riesling, Neuburger und Grüner Veltliner sind die Sorten, die sich bei diesem Klima am wohlsten fühlen, am prächtigsten gedeihen und bekannt sind für ihr wohlduftendes Bouquet. Die Wachauer Winzer laden zur Weinverkostung ein und die gemütlichen Heurigen der Region haben die Eigenproduktionen in ihrem Verkaufssortiment. Produkte aus dem Spitzer Graben werden von bodenständigen Leuten erzeugt, sind natürlich und einfach einzigartig.
Eine besondere Attraktion stellt der Panoramawanderweg Spitzer Graben „Vom Wein zur Marille“ dar. Dieser Wanderweg, in einer der schönsten Kulturlandschaften der Welt, bietet einzigartige Eindrücke und herrliche Aussichten. 4 Themenhütten informieren über Fauna, Flora, Weinbau und Marille. Entlang dieses einzigartigen Weges können die Besucher sehen warum der Wein bzw. die Marille zu dieser herausragenden Qualität reifen kann.